Het is alweer half December….en voor je het beseft is dit jaar alweer voorbij.
Het afgelopen jaar weer veel leuke dingen mogen doen op gebied van thee, maar het aankomende jaar storten we ons er
meer op, omdat ik het zo leuk vind 😉
Het leuke is dat de familie en kids ook steeds meer open staan voor alle leuke dingen die ik doe met thee.
Toch blijft het experimenteren in de keuken ook wel een beetje mijn ding, dus zal ik vooral hiermee doorgaan.
En laten we eerlijk zijn….thee en eten gaat natuurlijk erg goed samen.
Foto’s maken van eten heb ik het afgelopen jaar bijna niet gedaan en merk nu ik weer wat meer tijd heb, zo aan het einde
van het jaar, dat ik dat toch ook wel erg leuk vind.
Zo heb ik afgelopen zomer samen met Karel besloten ons meer te gaan richten op onze gezamenlijke passie….
namelijk….eten en fotograferen.
Zo gaan we aankomend jaar een aantal workshops inplannen voor foodfotografie.
Karel zal vooral het technische gedeelte op zich nemen en ik zal meer met eten en de styling bezig zijn.
(Mocht je al interesse hebben, laat dit vooral aan ons weten 😉 )
Daarnaast heb ik het al eens laten vallen, dat we vooral ook meer huiskamer diners willen geven…ook daar gaan we
meer tijd voor vrij maken.
Denk aan een thee diner met bijvoorbeeld lokale producten, maar misschien doen we ook nog weer een whisky diner 2.0
Maar goed, nu ik weer wat meer tijd heb, ben ik alweer hapjes aan het bedenken voor de feestdagen. Voor kerst, oud & nieuw en andere gezellige dagen samen.
Om er weer een beetje in te komen heb ik dit keer een uientaart gemaakt en ben ik een beetje aan het zoeken naar de juiste
bijpassende thee.
Ook heb ik heerlijke kievietsboontjes uit de moestuin (zomer). Wie had gedacht dat deze heerlijk zoet konden zijn….ik had ze
überhaupt nog nooit gegeten…hihi.
En ben ik wat aan het experimenteren met een groen hapje bij een groene thee en dan vooral naar de extra smaaktoevoegingen, zoals spek en zeewieren.
Nou, jullie lezen het wel weer….
Heb ik je op een idee gebracht en vind je het leuk dat ik nog even met mee je brainstorm voor de feestdagen, dan weten jullie
mij natuurlijk wel te vinden 😉
