Eindelijk was het gisteren dan zo ver! Het eerste Dutch Tea Festival in de geweldige locatie “de Fabrique” in Utrecht.
Een festival geheel gericht op thee, met o.a. een theemarkt, theeceremonies en diverse workshops.
Het festival was helemaal uitverkocht en dat kon je zien, wat een drukte, maar wel een gezellige drukte.
Al die mensen die graag iets meer over thee wilden weten, de nieuwste smaakjes en theesoorten wilden proberen.
Van huis, tuin en keuken theedrinkers tot bloggers en professionals…..voor ieder wat wils.
In de Goodybag zat een tasting cup, zodat je alle soorten thee kon proeven die je maar wilde.
Wij volgden een workshop over reuk en smaak, gegeven door ITC Academy en een thee en foodpairing workshop van Mariëlla Erkens. Beiden zeer druk bezochte workshop, waar we zeker wat van hebben opgestoken.
Niet alleen proeven met de mond was een topic van de dag, ook moeten we niet vergeten dat we proeven met onze neus en dat hebben we nog even letterlijk uitgeprobeerd met het snuiven van matcha thee. Nou is dit niet iets wat je dagelijks moet doen, maar het geeft wel weer hoe je neus werkt in het proefproces.
Heel verrassend was de stand “blikvanger” van Deli Manger….zij verkochten en tonijn, ansjovis, sardines en makreel in blik, niet iets wat je op een theefestival zou verwachten, maar uiteindelijk voor ons toch een hele mooie combi heeft opgeleverd met een thee van Lemon Poppy.
Er waren natuurlijk mooie webwinkels van de partij, die graag hun lekkerste theesoorten lieten proeven zoals; Crusio thee, Hotsoup, Tea adventure, Mevr. Cha, Kizuna en vele anderen.
The Highfive Company verkocht heerlijke chocolade en Thee Muze liet hun mooie theekeramiek zien.
Met vele smaken en ideeën rijker zijn we weer naar huis gegaan en dat hadden we ook gehoopt!
Dus wat mij betreft: Geslaagd dit Festival…..ik kom graag nog een keer!
Hieronder een geselecteerde foto impressie…….
