Een hele tijd terug hadden we op de tv een recept gezien wat ons heerlijk leek. Ik druk zoeken op internet wat het recept ook alweer was…en vond het op de site van 24 kitchen. Het heette Gamba Laksa. Dus dit weekend stond in het teken van boodschappen doen bij de grote toko bij ons in de buurt. Na het overschrijven van alle benodigde ingrediënten en overige boodschappen op naar […]
Een lekkere frisse makreelsalade is eigenlijk helemaal niet moeilijk. Het ziet er altijd zo lekker uit en nu ik het eenmaal geprobeerd heb, is het ook zo klaar. Je kookt wat rijst, boontjes en wat doperwtjes. (beetgaar) Verder heb je rodig makreel, wat verse kruiden en olijfolie. Doe wat gekookte rijst in een kom en roer dit even door met een drupje olijfolie, zodat het niet blijft plakken. Voeg hierbij […]
Altijd maar met eten bezig zijn…zelfs op vakantie. Vooral als je wat afgelegen in de bossen van Zweden verblijft. Zo hebben we heerlijke verse vis en paling gegeten en zweedse aardappelgratin gemaakt. Maar in Zweden kun je ook prima voedsel in de bossen vinden , zoals paddestoelen en allerlei soorten bessen. We zagen al vele inwoners met witte emmertjes door de bossen en hebben onszelf er ook aan gewaagd. Het werden […]